Kakkukoristeiden perusteet -kurssi

Kurssipäivämäärä su 27.9.2026 klo 10.30-13.30 Tällä kurssilla perehdymme sokerimassan käsittelyyn syötävissä kakkukoristeissa sekä kakun kuorrutteena. Pääset valmistamaan kauniita sokerimassakoristeita erilaisilla koristelumuoteilla sekä muotoilemaan koristeita itsenäisesti. Kurssilla opetellaan yksinkertainen sokerimassaruusun valmistustekniikka ja valmistamme samalla myös muita kauniita sokerimassakoristeita kakun päälle laitettavaksi. Kurssilla käydään läpi myös täytekakun tasainen kuorruttaminen sokerimassalla sekä elintarvikevärien käyttö leivonnassa ja koristelussa. Kurssimaksuun sisältyy kaikki tarvittavat raaka-aineet sekä kirjallinen kurssimateriaali. Kurssilaiset saavat kurssilla tehdyt koristeet mukaansa. Kurssipaikkana toimii Viikin Asukastalo Kaari. Asukastalo Kaaren osoite on Tilanhoitajankaari 9, 00790 Helsinki. Kurssiehdot löydät täältä.