Huber Riesling, Rothenbart Erste Lage 2024 økologisk

Smager fremragende til retter som fisk- og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, røgvarer, samt mildt krydrede asiatiske retter Rothenbart-marken er klassificeret Erste Lage, Østrigs svar på Grand Cru. Marknavnet ”rødskæg” skyldes jordbundens synlige indhold af rust og mangan, der i samspil med Traisendalens højeste terrasser skaber unik og mineralsk Riesling. Markus Hubers Rothenbart Erste Lage 2024 står skarpt strågul og med et limegrønt skær. Næsen er meget ren og forførende mineralsk, med en duft, der giver dig jasminblomster, sprøde stikkelsbær, frisk saltet lime, kalkmineralitet, grønne æbler, hvid fersken og tropisk ananas. I munden er den cremet og koncentreret som en Alsace Grand Cru - omend friskere, mere mineralsk og kølig. Så elegant, rank og præcis. Det her er terroirpræget, ren og gastronomisk verdensklassevin helt ind i sin benhårde mineralske kalkstenskerne. Og som James Suckling siger, så føles vinen nærmest vægtløs i munden. Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret. Servér ved 10-12 °C. Vivinos brugere giver 4.1/5.0 målt på alle årgange. 96 Point James Suckling In spite of its power and concentration, this great dry riesling tastes as if it is almost weightless. Stunning springlike freshness is the key, and the texture on the vibrant, medium-bodied palate is like silk. However, this is also a very compact wine with reserves it barely hints at right now. From organically grown grapes. From a site with iron-rich dolomite soil.