U Mes U – Cava Brut Nature ‘Cygnus Deneb’ N.V.

Strogeel met een fijne mousse en aroma’s van rijp wit fruit, citrus en gebak. Robuust en fris tegelijk, met minerale tonen en een lange afdronk. Wat deze Cava bijzonder maakt is de productie zonder toegevoegde sulfieten, waardoor de Xarel-lo druif zich in zijn puurste vorm laat proeven.