Druskoje fermentuoti ir rūkyti Kampong Thom pipirai

Kampong Thom pipirai - tai išskirtinis Kambodžos prieskonis, kuriame susijungia šviežių žaliųjų pipirų gaivumas, natūralus druskingumas ir subtilus dūmo aromatas. Po derliaus nuėmimo pipirai fermentuojami nerafinuotoje Kampoto druskoje, o vėliau šaltai rūkomi naudojant kokosų lukštų dūmus. Šis unikalus procesas leidžia išsaugoti traškią tekstūrą, praturtina skonį ir suteikia pipirams išskirtinį charakterį. Tai gurmaniškas prieskonis, kuriuo galima gardinti patiekalus tiesiai prieš patiekiant.