2018 ラ・ベル・ガブリエル、"クー・デュ・シャポー"、サン・テミリオン

この卓越したキュヴェは、最高級の粘土質石灰質の斜面において、厳格な区画選定（わずか 13 列のみ）を経て造り上げられました。この力強く高貴なテロワールがワインに力強さと深み、そして時を経ても色褪せない熟成能力をもたらしています。このワインは、濃密さと熟成の象徴です。香りは強烈で、ブラックベリーと太陽の光をたっぷり浴びたカシスが主役となり、ミントとチョークのニュアンスがほのかに感じられます。その力強さにも関わらず、口当たりを支えるシルキーで深みのあるタンニンのおかげで、気品あふれる優雅さを保っています。もしこのワインがサッカー選手だとすれば、それはディフェンスのボスであり、チームの中心的な支柱となるでしょう。その熟成度、深み、そして一貫性を押し出します。突破不可能なセンターバックのように、チームに安心感と安定感をもたらし、その不屈のタンニンの骨格によってバックラインを守ります。