Desio Garda Merlot DOC - Soc. Agr. Vitivinicola La Rifra

Der Desio Merlot von La Rifra überzeugt mit reifen Beeren, sanften Tanninen und einer eleganten Würze. Ein unkomplizierter, runder Rotwein vom Gardasee – perfekt für jeden Tag und jede Gelegenheit. Soc. Agr. Vitivinicola La Rifra Das familiengeführte Weingut La Rifra liegt in der Gemeinde Desenzano am südlichen Ufer des Gardasees, landschaftlich eingebettet in die Endmoränen Hügel (Colli Morenici), mitten im Herzen des Lugana-Anbaugebietes. Lehmiger, kalkreicher Boden und das durch den Gardasee beeinflusste Micro-Klima, sind ideale Bedingungen für das Wachstum und die Reifung der Trauben mit ihrem besonderen Charakter. Der Sitz des Weinguts stammt aus dem 17. Jahrhundert und wurde von den Brüdern Righetti Ende der Sechziger Jahre ins Leben gerufen, heute führen die Enkel Claudio und Luigino das Weingut weiter. Insgesamt werden ca. 7 Hektar Wein mit Traditionsbewusstsein und Liebe zum Detail angebaut. Die großzügige Pflanzdichte variiert zwischen 3000 und 4500 Reben und sorgt für außerordentliche Qualität der Trauben. Neben der Weinrebsorte „Trebbiano“ für die Lugana-Wein Produktion, wird die Rebsorte Chardonnay für Weißwein, sowie die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Marzemino für Rotweine angebaut Desio Garda Merlot DOC Anbaugebiet: Die Weinstöcke wachsen im Bereich des südlichen Gardasees in den moränischen Hügeln, die lehm- und kalkhaltig sind. Rebsorten: 100 % Merlot Weinbereitung: Späte Lese ausschließlich von Hand. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit automatschem Umpumpen des Tresters. Ausbau: Ausbau für 1 Jahr in Stahltanks. Danach 3 monatige Flaschenreife Bouquet: Dominanz von fruchtigen Noten Geschmack: Weich, elegant, leicht, fruchtig, trotz seiner Jugend schon gut trinkbar, mit mittellangem Nachhall Serviertemperatur: 14-16 Grad Celsius Empfehlung: Ideal zu Salami, Gegrilltem,, Braten, auch hellem Fleisch und Pasta mit Fleischsaucen, gereiftem Käse