Sparpaket: 3 x Francesco Cillo - Coratina

Stiftung Warentestsieger 02/26 mit Gesamtnote 2,3. Sensorisches Urteil 1,9. Das Mono-Coratina-Olivenöl von Francesco Cillo zieht alle Register eines echten nativen Olivenöls extra und lässt uns glücklich in den Stuhl hineinversinken. Grund für diese Wonne ist nicht die wunderschön anzuschauende, intensiv grüne Farbe, denn die sagt über die Qualität recht wenig aus. Es sind die feinen Noten von frischen Mandeln, Artischocken, Apfel und grünen Blättern, die von feinen Tomaten- und Distelnoten flankiert werden. Am Gaumen präsentiert sich ein intensiv-fruchtiges Vergnügen, das gut zu rotem Fleisch und gegrilltem Fisch, gegrilltem und überbackenem Gemüse, Gemüsesuppen, reifem Käse und zu allen Gerichten mit einer komplexen Struktur passt. Bitternoten und Schärfe sind harmonisch eingebunden. "Fesselt und begeistert den Gaumen."