Ensalada de Quinoa

Lavamos bien las semillas de quinoa para retirar las saponinas que contienen de forma natural, pues son amargas. Tostamos las semillas ligeramente para que queden más sueltas y jugosas, y le añadimos un chorrito de aove para potenciar aún más su sabor. Completamos la ensalada con la fruta y las verduras, aromatizando con menta y cilantro. La cantidad mínima para esta ración es 375 gramos