Tiramisu cu fistic

Un tiramisu care nu are cafea. Tom l-a făcut prima dată dintr-o joacă, dar când l-am gustat, am decis u-na-nim că îl vrem în magazine. Crema de mascarpone și frișcă este aerată, dar cu structură. Biscuiții sunt înmuiați în lapte de fistic, nu în cafea — o alegere care schimbă complet direcția de gust și îl duce într-o zonă mai rotundă, mai echilibrată. Pasta de fistic 100% și ganache-ul de ciocolată cu lapte și fistic vin în straturi care nu se ceartă, ci poartă o conversație interesantă. Un desert echilibrat și light.