МОРАВА ОРАНЖ 2023 – 0,75л

Морава 100% Након периода од три месеца проведеног на покожици младо вино је наставило да сазрева у барицима од српскох храста још девет месеци. Изразито воћно вино, средњег тела и фине структуре, са непренаглашеним танинима, право је откриће за љубитеље вина. Бистрено је природним путем и нефилтрирано. ВИНОГРАДИ Локација: Смедеревска Паланка, Србија Виногорје: Шумадијски рејон, Крњевачко виногорје Позиција: Југо-западно, 10% нагиба Потез и надморска висина: Стражевица; 200мнв Врста земљишта: Иловача/песак – Лувисол на глини (Гајњача и смоница) Узгојни облик и подлога: Роајатска кордуница на SO4 Врста грожђа: 100% Морава Старост винограда и принос: 2009/15.година; 2,0 кг/чокоту Берба: Ручна берба, 12. октобар 2023. године ПОДРУМ Мацерација: 30 дана Ферментација: Спонтана ферментација Одлежавање: Одлежавање: 9 месеци у коришћеном барику од српског храста, 1 година у боци Произведено: 1.742 боца 0,75л; Тежина боце 530г ПАРАМЕТРИ Тип вина: Суво стоно вино Алкохол: 12,58% Непреврели шећер: 2,28г/л PH: 3,72 Киселост: 5,96г/л Екстракт укупни: 28,40г/л Укупан SO2: 69,89мг/л ПРЕПОРУКА ЗА КОНЗУМАЦИЈУ Храна: Бела меса,салате са преливима,бела риба Музика: Девојко мала – Идоли Литература: Успомене једног цртача – Момо Капор Температура: 12◦Ц Оптимално време: 2026-2029. година НАГРАДЕ Злато: Берба 2020 – OB Wine Trophy 2023 Сребро: Берба 2020 – OB Wine Trophy 2022 Берба 2023 – OB Wine Trophy 2024