Nicaragua, Matagalpa, Los Placeres

Profil de gust: kiwi, stafide, flori albe, nuci prăjite, condimente calde, cu un postgust de grapefruit și lime Origine: Los Placeres se află în Matagalpa, una dintre cele mai importante regiuni de cultivare a cafelei din Nicaragua, acest lot fiind cultivat la altitudini între 1250 și 1400 m. După recoltare, cireșele coapte sunt depulpate și fermentate, apoi spălate pentru a îndepărta mucilagiul și uscate cu grijă pentru a păstra claritatea și dulceața ceștii. Rezultatul este o cafea echilibrată, cu corp mediu, textură catifelată, aciditate medie suculentă și o dulceață medie, curată. Varietate: Red Catuai Procesare: Spălată Toate cafelele noastre sunt prăjite astfel încât să păstreze aromele subtile pe care originea și procesarea cafelei le pot oferi. Recomandăm măcinarea cafelei pe măsură ce o folosiți, dar dacă preferați să o primiți gata măcinată, lăsați-ne un mesaj la finalizarea comenzii cu nivelul de măcinare dorit.