Fèves de Chocolat au Lait pour la Pâtisserie Jivara 40% - 1 Kg | Valrhona

Envie d’un chocolat au lait premium pour réussir toutes vos recettes pâtissières ? Le chocolat au lait Jivara 40 % de Valrhona est reconnu pour son équilibre parfait entre puissance cacaotée et douceur lactée. Ce chocolat d’exception est devenu un incontournable chez les pâtissiers et les passionnés de desserts maison. Grâce à sa texture fluide et fondante, Jivara 40 % s’utilise facilement dans de nombreuses préparations : ganaches, mousses au chocolat, biscuits, entremets, glaçages, tablettes artisanales ou encore cookies gourmands. Son profil aromatique unique révèle des saveurs de lait chaud, de malt subtil et une légère note vanillée qui apportent profondeur et gourmandise à toutes vos créations. Arômes : Notes lactées intenses, pointe maltée et délicate touche de vanille Origine : Assemblage de fèves de cacao sélectionnées par Valrhona Poids : 1 kg Pourcentage de cacao : 40%