Fraises de Roquevaire - Barquette de 500g

Fraises de Roquevaire réputées pour leur saveur sucrée et leur couleur rouge éclatante. Cultivées en Agriculture Raisonnée et Localement, que demander de plus ? 🌱 Cultivées à 25km de la Bonne-Mère ! 🌱 🌱 Agriculture Raisonnée 🔵 25km de la Bonne-Mère 🍓 Saveur sucrée 👨🌾 Direct Producteur 💛 Direct Producteur ! Ce produit provient directement de nos producteurs locaux garantissant fraîcheur et qualité du produit. La Cigale & La Sardine soutient directement les agriculteurs de notre région ! En savoir + 🌟 Les bienfaits santé des fraises Les fraises sont bien plus qu'un simple plaisir sucré ! Elles regorgent de nutriments essentiels pour votre santé. Faibles en calories : Seulement 32 kcal pour 100g, parfaites pour une alimentation légère. Riches en vitamine C : Une portion couvre vos besoins quotidiens, renforçant votre système immunitaire. Antioxydants puissants : Protègent vos cellules du vieillissement et des maladies. Bonne santé cardiovasculaire : Les flavonoïdes aident à réguler la tension artérielle. Source de fibres : Favorisent une bonne digestion et la satiété. Riches en minéraux : Potassium, magnésium et manganèse. Le plus des fraises de Roquevaire : cultivées localement, elles arrivent ultra-fraîches dans votre assiette, préservant tous leurs nutriments ! 🔋 Valeurs nutritionnelles pour 100g − Énergie 32 kcal Eau 90 g Glucides 7 g dont sucres 4,9 g Fibres 2 g Protéines 0,7 g Matières grasses 0,3 g 🍓 Comment choisir et préparer les fraises ? − Comment choisir de bonnes fraises ? La couleur : Rouge vif et uniforme, signe de maturité parfaite. Le parfum : Une bonne fraise doit sentir bon ! Plus elle est parfumée, plus elle sera savoureuse. La fermeté : Fermes au toucher, sans parties molles. Les feuilles : Bien vertes et fraîches, c'est un gage de fraîcheur. Comment laver les fraises ? ⚠️ Important : Ne lavez les fraises qu'au dernier moment, juste avant de les consommer. La bonne méthode : Rincez-les rapidement sous l'eau fraîche sans les laisser tremper Gardez les queues pendant le lavage pour préserver la saveur Séchez-les délicatement avec un papier absorbant Équeutez-les seulement après le lavage 👨🍳 Idées recettes & utilisation − Comment déguster les fraises de Roquevaire ? 🍓 Nature : C'est souvent la meilleure façon ! Leur saveur sucrée naturelle se suffit à elle-même. 🍰 En desserts : Tartes, fraisiers, tiramisu, coulis, smoothies, glaces maison. 🥗 En salades : Associez-les à de la roquette, du chèvre frais et des noix pour une salade originale. 🥂 En boissons : Smoothies vitaminés, eau détox, cocktails fruités. 🍯 Avec une touche gourmande : Un filet de vinaigre balsamique, du basilic frais, de la chantilly maison. 💡 Astuce anti-gaspi : Les fraises trop mûres ? Transformez-les en confiture maison ou congelez-les pour vos smoothies ! 📦 Conservation & conseils pratiques − Comment conserver les fraises ? Les fraises sont fragiles et se conservent peu de temps. Voici comment optimiser leur fraîcheur : Au réfrigérateur : Placez-les dans le bac à légumes, sans les laver Gardez-les dans leur barquette d'origine ou sur un plateau recouvert de papier absorbant Ne les entassez pas : laissez-les respirer Consommez-les dans les 2-3 jours maximum Au congélateur : Lavez et équeutez les fraises Disposez-les sur une plaque sans qu'elles se touchent et congelez 2h Transférez-les ensuite dans un sac de congélation Elles se conservent 6 à 8 mois Idéal pour smoothies, coulis et pâtisseries ! 🌍 Origine & traçabilité − Origine : France, Roquevaire. Mode de culture : Agriculture Raisonnée. Distance : 25 km de Marseille (La Bonne-Mère). ❓ Questions fréquentes (FAQ) − Quelle est la saison des fraises de Roquevaire ? Les fraises de Roquevaire sont récoltées du printemps à l'été, généralement d'avril à juillet. C'est à cette période qu'elles sont les plus savoureuses et parfumées ! Pourquoi ne faut-il pas laver les fraises avant de les ranger ? L'eau accélère le développement de moisissures. Il vaut mieux les laver au dernier moment, juste avant de les consommer, pour préserver leur fraîcheur et leur texture. Les fraises sont-elles bonnes pour la santé ? Absolument ! Riches en vitamine C, antioxydants et fibres, les fraises renforcent le système immunitaire, protègent contre le vieillissement cellulaire et favorisent une bonne digestion. Et avec seulement 32 calories pour 100g, elles sont parfaites pour se faire plaisir sans culpabiliser ! 🤔 Une Question sur la Traçabilité ? 🤔 La transparence est au cœur de nos valeurs. Chaque produit est étiqueté avec un numéro de lot et une date de consommation optimale, vous permettant de retracer son origine et de garantir sa fraîcheur. Pour toute question sur la provenance ou la composition de nos produits, notre équipe reste à votre disposition. ♻️ Notre engagement zéro plastique Chez La Cigale et la Sardine, tous nos produits sont vendus en vrac. À Marseille, nous livrons dans des contenants réutilisables et consignés que vous nous rendez lors de la prochaine livraison. Pourquoi ? Parce qu'on croit qu'une alimentation saine passe aussi par le respect de notre planète. Chaque gramme compte ! 🥄 Idée recette 🧑🍳 🍓 Tarte aux fraises ultra-simple Une recette classique et gourmande qui met en valeur la saveur sucrée de nos fraises de Roquevaire ! 🛒 Ingrédients (Pour 6 personnes) 1 pâte sablée 500g de fraises de Roquevaire 200g de crème pâtissière (ou mascarpone) 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot (pour le nappage) Quelques feuilles de menthe pour décorer (optionnel) 👩🍳 Préparation (30 min + 30 min cuisson) Préparez la pâte : Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette. Cuisez à blanc : Recouvrez de papier sulfurisé et de haricots secs. Enfournez 15 minutes, retirez le papier et les haricots, puis poursuivez la cuisson 10-15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laissez refroidir complètement. Préparez les fraises : Lavez et équeutez délicatement les fraises. Coupez les plus grosses en deux. Montez la tarte : Étalez la crème pâtissière (ou le mascarpone) sur le fond de tarte refroidi. Disposez harmonieusement les fraises sur la crème. Nappez : Faites chauffer la confiture d'abricot avec 1 cuillère à soupe d'eau, puis badigeonnez délicatement les fraises au pinceau pour leur donner un bel éclat. 💡 Astuces Pour une version plus légère, remplacez la crème pâtissière par du fromage blanc battu avec un peu de sucre. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour une touche originale ! Servez bien fraîche pour sublimer le goût des fraises. ✨ Résultat : Une tarte fraîche, colorée et gourmande qui ravira petits et grands. Le parfum des fraises de Roquevaire fera toute la différence ! 🍓 C'est de saison → Fraises Bio de Beaudinard → Framboises locales → Cerises de Provence