Ennstaler Steirerkas 125g – Traditioneller Sauermilchkäse aus dem Ennstal

Ennstaler Steirerkas – der pikant-würzige Sauermilchkäse aus dem Herzen der Steiermark. In der Käserei Gröbming wird er nach jahrhundertealtem Handwerk hergestellt: saure Magermilch wird in Kupferkesseln aufgekocht, der Käsebruch mit Leintüchern abgeschöpft, gesalzen, gepfeffert und in Form gedrückt. Nach mindestens 4 Wochen Reifezeit entsteht ein Käse mit unverwechselbarem Charakter – krümelig, intensiv und einzigartig. Als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) ist der Ennstaler Steirerkas ein kulinarisches Wahrzeichen seiner Region – von Meisterhand, aus Österreich. Typisch steirisch genießen Auf dem Butterbrot – einfach über frisches Brot bröckeln, eine Scheibe Butter dazu und fertig ist die ehrlichste Jause der Steiermark Im Steirerkrapfen (Roggenkrapfen) – der klassische Begleiter: Steirerkas in den herzhaften Roggenkrapfen gefüllt oder einfach dazu gereicht Steirerkasnocken – mit Mehl, Eiern und Zwiebeln zu einem deftigen Klassiker verarbeitet, in Butter geröstet und mit Blattsalat serviert Das macht ihn besonders Geschützte Ursprungsbezeichnung g.U. – garantiert echte Herkunft aus dem Ennstal, unverwechselbare Qualität seit Generationen Extrem fettarm mit nur 0,5 % Fett – einer der magersten Käse überhaupt, dabei mit beeindruckenden 55 g Eiweiß pro 100 g Traditionelle Handkäserei – hergestellt in der Käserei Gröbming nach überliefertem Rezept, ohne industrielle Abkürzungen Pikant-würziger Charakter – intensives Aroma durch natürliche Reifung mit Edelschimmelkulturen, das seinesgleichen sucht Vielseitig einsetzbar – als Aufstrich, in Suppen, Nocken, Fladen oder als Parmesan-Ersatz in warmen Gerichten Perfekt kombiniert mit Frischem Bauernbrot oder dunklem Roggenbrot mit Butter Sauerrahm und Schnittlauch als cremiger Aufstrich Einer klassischen Brettljause mit Speck und Essiggurkerl Einem kühlen Bier oder steirischen Sturm – so wie es sich gehört Allergene Enthält: Milch. Kann Spuren von anderen Allergenen enthalten. ```