清助 青一鋼 黒仕上げ 切付牛刀包丁 240mm 紫檀　(口輪：樫)柄

清助的切付牛刀包丁由经验丰富的工匠手工制作，采用青一钢制成，硬度为HRC 63-64，适合家庭和专业厨师使用。

• 刃の素材は錆びやすい青一鋼を使用しています。
• 製品は食器洗浄機を使用しないでください。
• 刃こぼれを防ぐために、凍った食品や骨を切るまたは叩かないでください。