Don Barbè 2016 Provincia di Pavia Igp – Rocchetta di Mondondone

Descrizione Come non condividere la passione di Stefano Banfi? Un cambiamento radicale della vita. Il 'classico' passaggio (si fa per dire, molti passano la vita a 'minacciarlo', pochi lo fanno) dal 'lavoro sicuro e iniziato' alla vita da contadino. Persino con i rischi dell'apprendistato da autoditatta e novizio. Insomma, la passione, quella bruciante. Tutto inizia nel 2013, con la ristrutturazione di una vecchia stalla, a Codevilla, Oltrepò. Un lavoro che ha permesso a Stefano di ricavare una piccola ma funzionale cantina adiacente ai 4 ettari di vigna della proprietà. I vitigni sono quelli storici dell'Oltrepò, Barbera, Croatina, Pinot Nero, Cortese, Riesling, Moscato. In vigna si lavora in biologico, con inerbimento spontaneo tra i filari. In cantina si vinifica senza lieviti selezionati e altri correttivi enologici del colore, dei profumi, del sapore. Sono vini genuini, schietti, deliziosi nella loro importante agricola. I vini riflettono perfettamente lo spirito con cui Stefano ha affrontato la sua 'second life' di vita e lavoro. Il Don Barbè è una barbera che dialoga col tempo. Ruvida e scalpitante all'uscita, usa gli anni per trovare il suo migliore equilibrio tra tutte le componenti. Vino arcaico e poderoso, in cui il frutto gioca la sua partita con generosità, tra sbuffi di terra e frutti di rovo. Rosso autoconsistente, generoso e divertente anche se lo si abbina a salumi e pasti robusti. Specifiche Cantina: La Rocchetta di Mondondone Nazione: Italia Regione: Lombardia Denominazione: Provincia di Pavia Igp Annata: 2016 Uve: Pinot Nero Affinamento: acciaio, vetro Gradazione alcolica: 14,5% Quantità: 0,75 L Allergeni: contiene solfiti Imbottigliato da: La Rocchetta di Mondondone NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita . Rispetto all'ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.