Grappa di Sinfonia invecchiata in barrique 50 CL

La produzione della grappa inizia con le vinacce, così vengono chiamate le uve pigiate nel processo di produzione del vino. La grappa proviene esclusivamente dal Ticino e dall’Italia. La grappa di Sinfonia viene prodotta dalle vinacce del Sinfonia che presentano già un profilo aromatico unico nel suo genere. A seguito della distillazione viene fatta affinare in botti di legno da 120 litri per 3 anni