● 【送料無料】浅煎り ペルー COE25 #7 ラ・ミエル農園 Peru COE25 #7 La Miel

Cup Of Excellence 2025年 第7位 ! 丁寧な手仕事が生んだ、フローラルで確かな甘さ。 ペルー北部カハマルカ州、標高1,869m。若い生産者夫婦の夢から始まった「ラ・ミエル農園」から、華やかなゲイシャ種の登場です。 ジャスミンを思わせるフローラルな香りに、洋梨のような瑞々しい甘さ、オレンジの明るく爽やかな酸味が重なります。完熟チェリーだけを選び抜き、手仕事で丁寧に仕上げた、確かな甘さが続く1杯をお楽しみください。 ■産地 ペルー・カハマルカ州サン・イグナシオ県チリノス地区、標高1,869mに位置する農園です。 ■生産者について 2020年、コーヒーを中心に自分たちの未来を築き、この土地の豊かさを映し出すコーヒーをつくりたいという、若いコーヒー生産者夫婦の夢から農園が始まりました。代々コーヒー栽培に携わってきた家族の姿に影響を受け、小さな区画でカトゥーラとブルボンの栽培からスタート。最初の数年間は努力と学びの連続でした。 ■品質へのこだわり 土地を整え、一粒一粒の種を選び、コーヒーチェリーが最適な熟度に達するタイミングを見極めるなど、経験を重ねながら少しずつ栽培技術を磨いてきました。特に品質の向上と、熟したチェリーだけを収穫する選択収穫に注力。現在はゲイシャ、カトゥーラ、ブルボンを主に栽培し、それぞれの品種を丁寧に管理しながら、手仕事を大切にしたコーヒーづくりに取り組んでいます。 ■農園名に込めた想い 「La Miel（ラ・ミエル）」その名には、一杯のコーヒーを通して届けたい「甘さ」と「自然そのものの魅力」という思いが込められています。 □産　地／Peru(ペルー) □農園名／La Miel　(ラ・ミエル) □農園主／Yulisa Esther Carhuallocllo Arevalo（ユリサ・エステル・カルワヨクリョ・アレバロ） □品　種／Gesha(ゲイシャ) □精選方法／Washed（水洗式） □標　高／1,869m □順　位／Cup Of Excellence 2025年度7位 □スコア／89.69点 □焙煎度／浅煎り □フレーバー／ジャスミン／洋梨／オレンジ