Bastian Wolber — Laisse Tomber - Mont Poulain 2024

Mont Poulain is domeinwijn van Bastian Wolber, gemaakt van 100% Pinot Noir van een perceel van 0,3 hectare net ten oosten van Pommard. De stokken in deze gaard zijn aangeplant in de jaren dertig, en zijn dus tegenwoordig zo'n negentig jaar oud. De wijn is vergist met gehele trossen en is gerijpt op oud hout zonder toevoegingen. De oude stokken geven de wijn een complexiteit die de appellatie ver voorbijgaat, en de wijn komt prachtig zijdezacht en diep het glas uit. Serieus, doch onmetelijk drinkbaar.