Queijo Cangalha 300g 🇧🇷

Variedade: Queijo tipo parmesão, massa dura · Leite de vaca pasteurizado · Maturação mínima de 6 meses 🧂 Características Inspirado nos queijos de massa dura italianos, o Cangalha tem maturação longa, mínimo de seis meses. Isso lhe confere massa quebradiça e sabor intenso e adocicado, com notas frutadas e amendoadas. 📜 História A Fazenda Santa Vitória tem sua origem no Ciclo do Café, no século 19. Em seguida, a pecuária leiteira foi escolhida para dar continuidade às atividades econômicas da propriedade, que se firmou como grande produtora do Vale do Paraíba. A Queijaria Santa Vitória foi fundada em 2022. O leite, matéria-prima principal, é de altíssima qualidade e oriundo exclusivamente do rebanho da fazenda. Os produtos nascem num ambiente natural privilegiado em clima, solo e água, e colocam Queluz no mapa do queijo do Brasil. ATENÇÃO: O valor acima representa o preço do peso médio de uma fração da peça. Obs.: Foto meramente ilustrativa, por ser um produto em constante alterações devido a maturação, poderá estar em estágios diferentes ao ser adquirido.