#21 - ALTE REBEN Riesling trocken 2023 -🍷WEIN DES MONATS-

Wein des Monates September: Die Trauben für diesen Riesling kommen von alten Reben: über 30 Jahre, einige sogar 40 Jahre alt. In diesem Alter nimmt der Ertrag der Reben bereits deutlich ab, dadurch werden die Trauben stärker mit Inhaltsstoffen versorgt und weisen ein dichteres und vielschichtigeres Aroma auf. Dazu sind sie tiefer verwurzelt, wodurch sie viel Tiefe und Charakter in die Trauben und damit in diesen Wein bringen. Ein Jahr durfte der Riesling im großen Holzfass auf der Vollhefe reifen. Danach ging es für ihn auf die Flasche – und dort bekam er nochmal die Zeit, die er braucht, um sich weiterzuentwickeln und seine ganze Tiefe zu zeigen. Beschreibung: kräftig, intensiv, mineralisch Artikelnummer: 21 Jahrgang: 2023 Produktart: Weißwein, Nahegauer Landwein Geschmacksrichtung: trocken Region: Nahe Menge: 0,75 l Alkoholgehalt: 12,0% vol Säure: 7,0 (g/l) | Restzucker: 5,1 (g/l) Allergene Stoffe: Sulfite Ausbauart: Veganer Wein Herkunft: DE-ÖKO-022