Diagnóstico Financiero para Restaurantes

La herramienta pre-sesión utilizada por Chef Luis Vázquez antes de intervenir un negocio gastronómico. Con ella puede evaluar tu negocio al día de hoy y ver si realmente esta funcionando o necesita ajustes. Muchos restaurantes creen que necesitan más clientes, más promociones o más exposición. Pero en la mayoría de los casos, el verdadero problema está escondido en los números, los sistemas y la operación diaria. Este es el mismo cuestionario de diagnóstico financiero y operacional utilizado por Chef Luis Vázquez antes de sus sesiones estratégicas de consultoría gastronómica. No fue diseñado como un “worksheet motivacional”. Fue diseñado para identificar: fugas de dinero problemas operacionales falta de control financiero errores de estructura dependencia excesiva del dueño problemas de food cost menús poco rentables y decisiones que están afectando la rentabilidad real del negocio. Dentro del cuestionario encontrarás secciones enfocadas en: ventas nómina food cost estructura financiera utilidad real menú ticket promedio desperdicios inventario operación proveedores sistemas y visión estratégica del negocio. Este documento obliga al dueño a detenerse y mirar el negocio con perspectiva operacional y financiera. Porque muchos restaurantes están ocupados… pero no necesariamente están siendo rentables. Ideal para: restaurantes food trucks cafés panaderías conceptos fast casual caterings dueños que sienten que trabajan demasiado para lo poco que queda al final del mes. Descárgalo gratis. Complétalo con honestidad. Y úsalo como el primer paso para entender realmente cómo está funcionando tu negocio. Nosotros nos encargamos de evaluarlo y darte sugerencias de como mejorar tus finanzas. Es tiempo de organizar tu negocio para que le saques profit a tus ventas. Este diagnóstico tiene un costo de $299. Pero abrí dos espacios sin costo.