Brooklyn Habanero Smash

Sämpylä, habaneromajoneesi, pikkelöity punasipuli, amerikansalaatti, pihvitomaatti, cheddarjuusto, habaneroketsuppi, kaksi 100 % kotimaista naudanlihapihviä. ”Halusimme rakentaa meidän ensimmäiselle menulle niin tiukan burgerin, että kylillä kohistaan. Syntyi Brooklyn Habanero, jota on sittemmin modattu muutamaankin otteeseen entistä tiukemmaksi. Vaikka alun perin Brooklyn olikin vain vegaanisena listalla, se tämän päivän Brooklyn Habanero, aito instituutio, löytyy nykyään niin liha- kuin vegeversionakin. Tulinen klassikko taipuu moneksi. Se on sun päätös millä mennään.”