Daurade Royale

La Daurade Royale, un poisson très prisé pour sa délicieuse chair blanche, fine et goûteuse ! Vendue par unité — disponible en 3 tailles (400-600g, 600-800g, 800-1000g) et 3 préparations (Écaillée et vidée, Vidée, En 2 filets). La Daurade est élevée dans un environnement favorable pour se développer : la qualité de l'eau et celle de son alimentation, minutieusement contrôlée pour garantir une qualité gustative de ce poisson. Une méthode naturelle, durable et responsable qui a pour but de protéger l'espèce. 📍 Origine & Élevage Origine : Méditerranée / Atlantique (Espagne, France, Portugal) Production : Élevage responsable Calibre : Selon la taille choisie (poisson entier) 📦 Conditionnement Retrait ou livraison à Bruxelles (zone 20km) : emballé sur glace, prêt à cuisiner Livraison hors Bruxelles : conditionnement sous vide pour une conservation optimale 🍽️ Cuisson recommandée Elle peut se cuisiner entière ou en filet, de multiples façons : grillée au four, en papillote, au barbecue, à la plancha, frite, à la vapeur ou encore au court-bouillon. Astuce cuisson : enfoncez une fourchette dans la chair. Si celle-ci se détache toute seule, alors votre daurade est cuite. ⏳ Conservation À réception : conservation 24 à 48h au réfrigérateur (0°C–2°C) Congélation possible : 3 mois dans son emballage sous vide Décongélation : 24h au réfrigérateur avant consommation ⚠️ Allergènes Contient du poisson Sans gluten, crustacés, lait, œufs ou autres allergènes majeurs 💡 Pourquoi choisir notre Daurade Royale ? Chair blanche fine et délicate Élevage durable et responsable Préparée à votre demande par nos poissonniers à Bruxelles Polyvalente en cuisine : grillade, four, vapeur, plancha