２０２６年５月　【ペアリング】月替わり赤ワイン　ペドレラ 2023　赤　スペイン産

フアン・ヒル　Juan Gil 1916年から4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ。寒暖の差が激しく日照時間に恵まれ、かつ降雨量が非常に少ないテロワールを活かしたワイン造りで注目を浴び、ロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っています。 テイスティングコメント 熟した赤い果実の香りにフローラルかつスパイシーなヒント。凝縮した完熟果実の中に細かいタンニンがよく溶け込み、味わいに厚みをもたらしています。モナストレルの肉厚な果実とシラーのがっしりとした骨格が絶妙のバランス。 ペアリング料理 牛蒡のキャラメリゼ 《2026年5月　期間限定》 こちらのワインが飲めるお店in横浜 ワインビストロ 路地裏　Since2019 https://wb-rojiura.com/ 〒220-0073神奈川県横浜市西区岡野1-9-7リーベスト岡野ビル102 最寄駅：横浜駅　西口徒歩8分/相鉄線　平沼橋駅から320m ＜インスタグラム＞https://www.instagram.com/winebistro_rojiura/ Wine Cave Raise　ワイン カーヴ レイズ　Since2020 https://www.wb-rojiura.com/cave/ 〒231-0007　神奈川県横浜市中区弁天通3-41　横浜エクセレントⅡ303 最寄駅：みなとみらい線　馬車道駅・日本大通り駅/JR 市営地下鉄線ブルーライン　関内駅　徒歩5分 ＜インスタグラム＞https://www.instagram.com/winecave_raise/ ワインバー　ワインダイニングバー　ワインビストロ　ワイン食堂 　ソムリエのいるお　店　ワインバー横浜　ワインダイニングバー横浜　ワインビストロ横浜　横浜ワイン食堂 　横浜ソムリエのいるお店　ワインペアリングバー　ワインペアリングバー横浜　ワインペアリングダイニングバー　ワインペアリングダイニングバー横浜