「イチからはじめるイチノクラ」シリーズ<br>純米酒　トヨニシキ

720ml：1,650円(税込) 原料米：トヨニシキ100％(宮城県一ノ蔵農社産) 精米歩合：65％ アルコール分：15度 日本酒度：+1～+3 保管方法：常温保管 他の商品と一緒にご購入された場合、ご購入商品全てをまとめて発送いたします。 蔵元出荷日が決まっている商品は、蔵元出荷日以降の発送となります。 一ノ蔵農社産「トヨニシキ」100％使用。 トヨニシキならではのふくよかで旨味のある味わいと厳選した酵母による酸味が調和し、蔵人が晩酌に楽しむ、飲み飽きしないお酒をイメージしています。 旨味が広がる味わい、軽快でキレのある味が広がり、思わず盃が進む辛口純米酒です。 "季節限定（6月発売） 「イチからはじめるイチノクラ」シリーズ" 「イチからはじめるイチノクラ」シリーズとは 　　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓ イチからはじめるイチノクラとは、酒蔵の未来を担う各部署の社員が中心となり、米作りから酒造りを一貫して行うプロジェクトです。 原料米では、宮城県で誕生した品種「吟のいろは」「蔵の華」「トヨニシキ」を栽培に適した自社田を選定、田植え、稲刈りには農社以外の社員も参加し、稲の様子や生育情報をツイッターにて都度公開しています。 酒造りでは、2022年7月南部杜氏資格を取得した製造部副杜氏 阿部勝を中心に若手蔵人が主体となって、酒質設計から取り組んでおります。一ノ蔵のチャレンジにぜひご期待ください。 「イチからはじめるイチノクラ」シリーズ特集ページはこち