Norden Espresso-Röstung La Barista X Torreo

Norden – Heller Espresso aus El Salvador mit Charakter Der Norden Espresso steht für einen modernen, lebendigen Kaffee aus El Salvador. Dieser 100 % Arabica Specialty Coffee überzeugt durch eine perfekte Balance aus spritziger Säure und angenehmer Süße – ideal für alle, die einen klaren, fruchtigen Espresso suchen. Mit seinen Geschmacksnoten von Zimt, Orange und roten Früchten bringt dieser Kaffee eine spannende Komplexität in die Tasse und eignet sich sowohl pur als Espresso als auch hervorragend für Milchgetränke wie Flat White. Geschmacksprofil – Fruchtig, süß & ausgewogen Der Norden Espresso liefert ein klares und modernes Tassenprofil: Zimt – würzig und warm Orange – spritzige, frische Säure Rote Früchte – fruchtige Süße 👉 Perfekt für: Espresso pur Flat White Cappuccino Herkunft: El Salvador – Apaneca Ilamatepec Der Rohkaffee stammt aus der renommierten Region Apaneca Ilamatepec in El Salvador, einer der besten Anbauregionen für hochwertigen Arabica Kaffee. Anbauhöhe: 1290 – 1600 m Klima: ideal für komplexe Aromabildung Langjähriger Partner: Cumpa Diese Bedingungen sorgen für eine besonders ausgewogene Kombination aus Süße, Säure und Körper. Varietäten-Blend für maximale Komplexität Der Kaffee „Cayetano“ ist ein sorgfältig abgestimmter Blend aus: Marsellesa (50%) – süß & komplex Catimor 5175 (35%) – Struktur & Körper Castillo (15%) – Fruchtigkeit Diese Kombination bringt eine vielschichtige und gleichzeitig harmonische Tasse hervor. Nachhaltiger Anbau & Biodiversität Die Bohnen stammen von der Finca Miravalles, die für ihre außergewöhnliche Biodiversität bekannt ist. Agroforstwirtschaft mit Schattenbäumen Vielzahl an einheimischen Pflanzen Nachhaltiger Anbau durch Luis Duarte Die Farm gleicht einem natürlichen Ökosystem – und genau diese Vielfalt spiegelt sich im Geschmack wider. Aufbereitung: Gewaschen (washed) Die gewaschene Aufbereitung sorgt für: klare, definierte Aromen saubere Tasse feine Säurestruktur 👉 Ideal für moderne Espresso-Profile Zubereitung – vielseitig einsetzbar Der Norden Espresso eignet sich für: Siebträger Vollautomat Herdkännchen Aeropress Filterkaffee Brührezept (Espresso Empfehlung) Für beste Ergebnisse: 17 g in 30 g out 22 Sekunden 95 °C Produktdetails 100 % Arabica Herkunft: El Salvador Region: Apaneca Ilamatepec Röstgrad: heller Espresso Aufbereitung: washed Varietäten: Castillo / Catimor 5175 / Marsellesa Warum dieser Kaffee besonders ist Der Norden Espresso verbindet Herkunft, Handwerk und moderne Röstung: ➡️ fruchtig & süß ➡️ klarer Espresso-Stil ➡️ nachhaltig angebaut ➡️ perfekt für Home-Baristas