Initiation aux grands vins de Bordeaux - Partie 2 : Saint-Emilion, Côtes de Castillon & Pomerol

Le vignoble bordelais est incontournable pour les amateurs, amatrices de vin et c'est également depuis longtemps une référence pour les vignerons du monde entier. Cet atelier sera une belle occasion d'en comprendre les raisons ! Les fameux vignobles de Saint-Emilion, Pomerol, ainsi que les Côtes de Castillon, sont situés sur la rive droite de la Dordogne. C'est le fief du cépage Merlot ! Contenu de l'atelier : petit exposé sur les caractéristiques du vignoble bordelais et plus spécifiquement du Libournais, de ses classements et de ces cépages et dégustation comparative par trio de 10 beaux vins issus des meilleurs châteaux, par ex : AOC Côtes de Castillon AOC Saint-Emilion Grand Cru AOC Pomerol AOC Côtes de Castillon AOC Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC Pomerol AOC Côtes de Castillon AOC Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC Pomerol Un vin en dégustation à l'aveugle Collation : fromage, terrine, fruits secs. Le mot du sommelier : Bordeaux, c'est le vignoble Alpha ! Celui qui a servi de modèle un peu partout à travers le monde pour l'élaboration de vins d'assemblage issus du Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet-Franc et il faut bien reconnaitre que ce vignoble livre effectivement des grands vins avec un vrai potentiel de garde. Dans le Libournais (rive droite) le Merlot domine et livre les vins les plus fins que ce cépage peut offrir. Animation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux. Public : débutants et amateurs Durée : 2h45 Prix : 159.00