Trilogía de Café de Especialidad

Una selección curada donde cada categoría define un perfil de taza, pero la variedad exacta es un misterio que se revela al abrir el empaque. Elige tu dimensión sensorial. Incluye: 3 cafés de especialidad de 100g cada uno 1. Café Regional: La Sencillez Perfecta El Perfil: Sutil, limpio y profundamente reconfortante. Lo que encontrarás: La expresión más honesta de la tradición cafetera. En esta categoría seleccionamos variedades clásicas de nuestro entorno (Colombia, Caturra, Castillo) con procesos de lavado impecables. Es el café ideal para todos los días, una taza redonda y sin pretensiones que destaca por sus notas claras a panela, miel y frutos secos. 2. Café Esencial: Tradición Excelsa El Perfil: Expresivo, vibrante y familiar. Lo que encontrarás: El balance ideal entre disponibilidad y perfiles de alta calidad. Aquí la tradición se eleva a través de procesos Lavados y Honey. Recibirás variedades más complejas, como un Borbón Rosado, Borbón Naranja o Java. Una taza que conquista por su cuerpo y dulzor, revelando notas pronunciadas a frutas, chocolate, panela y miel. 3. Café Exótico: La Rareza en Taza El Perfil: Complejo, experimental y de carácter rotundo. Lo que encontrarás: El umbral hacia lo extraordinario. Una rotación exclusiva de microlotes escasos (como SL28, Geisha, Marageisha, Borbón Sidra). Llevamos estos granos a su máxima expresión mediante procesos de postcosecha experimentales, ya sean naturales, lavados de alta complejidad o técnicas de café Cofermentado. Prepárate para una taza que desafía los sentidos con notas explosivas a flores, frutas claras, fermentos y chocolate oscuro.