BOTTIGLIA, BOTANIC GARDEN — Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie

Fattoria di Maiano er en biologisk gård på næsten 300 hektar i Fiesole, tæt på den historiske botaniske have, der har lagt navn til denne olie. Frantoio, Moraiolo og Leccino — de tre klassiske toskanske sorter — høstes i hånden og presses i gårdens eget mølleri, mens frugterne er friske og grønne. Botanic Garden er Maianos daglige udtryk. Samme gård, samme håndværk, samme certificerede biologi som Laudemio — men frisat fra konsortiekravene og i en mere tilgængelig form. En olie med klart toskansk præg: grøn, let bitter og med det karakteristiske pebrede strejf. Fattoria di Maiano vandt Gold Award ved NYIOOC 2023 (verdens største olivenoliekonkurrence). God til det meste. En brugsolie, der ikke gemmer sig. **Smagsnoter:** Grøn og frisk · let bitter · let peber · toskansk karakter 100ml-formatet er en god indgang — eller en god gave. Smagsnoter: Nyslået græs · artiskok · vild rucola · grøn oliven · kraftig bitterhed · pebret, vedholdende finish Opbevaring: Køligt og mørkt, 15–18°C. Undgå direkte sollys. Indhold: Olivenolie af bedste kvalitet, der er udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer. Certificeret Økologisk Ingredienser: Oliven (100%) — Blend af Frantoio, Moraiolo og Leccino Oprindelse: Italien (Toscana) Producent: Maiano Società Agricola SRL, Via Benedetto da Maiano, 11, 50014 Fiesole (FI), Italien Importør: Sogno Progetti ApS, 8300 Odder, Danmark Næringsindhold per 100 ml Energi 3404 kJ / 828 kcal Fedt 92 g Heraf mættet fedtstof 14 g Heraf enkeltumættet fedtstof 71 g Heraf flerumættet fedtstof 7 g Kulhydrat 0 g Heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g