Buitenplaats Bik Dik Chardonnay 2025

Zuid Afrika – Paarl Een uur ten noordoosten van Kaapstad liggen de wijngaarden van Schoone Oordt, aan de vlanken van de Perdeberg. Een prachtig gebied met een grote diversiteit en dieren maar ook aan bodemsoorten. Rondom Schoone Oordt is dat met name schalie. Dit zort voor prachtige mineraliteit in de wijnen. Wijn – spijs Past uitstekend bij gegrilde kip, coquilles in beure noisette of langzaam gegaarde varkenshaas met paddenstoelen risotto