Trufa de Maracujá 125g

Sensorial: Apresenta aroma doce e suave com notas florais e sabor frutado de frutas tropicais, com destaque para o maracujá. Em xícara, combina corpo suculento com doçura de caramelo e chocolate. Propriedade: Fazenda Bom Jardim Produtor: Gabirel Nunes Região: Cerrado Mineiro Município: Patrocínio/MG Altitude: 945m Cultivar: Catuaí 99 Processo: Natural Safra: 2026/2027 SCA: 88,5 pontos Sobre o Produtor: Gabriel Nunes é engenheiro agrônomo e desde 2013 gerencia a Nunes Coffee dando continuidade ao trabalho iniciado pelo seu pai Osmar. Para Gabriel, “a modernidade exige decisões rápidas e traz consequências imediatas. Antigamente se produzia pensando apenas no volume; hoje, é preciso equilibrar os pilares social, ambiental e financeiro de uma fazenda para que o negócio prospere. Plantar hoje é garantir qualidade, fazer o manejo correto do solo para reduzir o uso de insumos, ter consciência ambiental e entender o que mercado busca na safra”. A fazenda Bom Jardim tem 480 hectares e, em 2017, foi consagrada campeã do Cup Of Excellence (categoria Pulped Naturals) batendo o até então recorde mundial de preço por saca de café (60kg). O Amika CoffeeHouse e Nunes Coffee são parceiros desde 2017. Sobre a Região: O Cerrado Mineiro é uma origem produtora de café e reconhecida como a primeira Denominação de Origem no Brasil. Características desse terroir são desenvolvidas em altitudes que variam entre 800 e 1300m com clima marcado por verões quentes e úmidos e inverno seco.