Mat nr. 10/26

MAT nr. 10/2026 kombinerer hverdagsmat du faktisk får til med høstens beste smaker og fortellinger fra norske kjøkken og gårder. På forsiden får du Kjartan Skjelde, som vil gjøre matlagingen mindre skummel og viser hvordan du lykkes med one-pot-middager. Du får også svar på hvordan et helnorsk tapasbord kan se ut, med oppskrifter og tips fra Øyvind Bøe Dalelv, som ble verdensmester i tapas i 2017. I tillegg møter du Frode Ljosdal på Brimse gård, som dyrker grønnsakene som havner i norske Michelin-restauranter. Magasinet byr også på Inge Moens honning, Marvin Levangs schnitzler og snegler på Gjøvik, Petter Gran på Tøyen, høstkaker og dessertoppskrifter, Silje Sandbergs høstmeny og Sara Döschers utvalg av høstens beste pappviner. TRYKK HER FOR Å ABONNERE PÅ MAGASINET