BOLOS TRADICIONAIS DE NATAL - Porto - 5 de dezembro

5 de dezembro | das 10:00 - 20:00 Workshops Pop Up - Rua do Almada 275 - Porto BOLOS TRADICIONAIS DE NATAL A época festiva transporta-nos através de memórias pelo espaço e pelo tempo. Desde os lugares que visitámos, os momentos felizes de infância que queremos guardar eternamente e toda a magia dos nossos melhores momentos com familiares e amigos, presentes e passados. Os aromas e os sabores desta época ajudam-nos de uma forma única e através de tradições a juntarmos diferentes gerações na nossa mesa, celebrando a época festiva. Em todo o mundo de alguma forma e dependendo da religião se celebra de alguma forma o NATAL. A mesa tem simbolizado ao longo da nossa história união e celebração, reunião de culturas e partilha. Uma forma de celebrarmos a fusão entre povos é distinguir as suas características e valorizar os seus costumes e tradições. Por isso, selecionei para esta formação muito especial, massas de bolos de diferentes tradições onde ganham especial relevo desde as massas fermentadas até à especial massa do bolo inglês. Programação INTRODUÇÃO: BREVE APRESENTAÇÂO SOBRE FERMENTAÇÂO BOLO REI BOLO RAINHA BOLO ESCANGALHADO BOLO STOLLEN BOLO INGLÊS PANETTONE TRADICIONAL PANETTONE CHOCOLATE A quem se destina este curso intensivo: Apaixonados por pastelaria artesanal; Não profissionais, autodidatas que procuram melhorar os seus conhecimentos; Profissionais que procuram ampliar o seu receituário e/ou inovar as opções de oferta de produtos; Sem pré-requisitos. Como decorrem os cursos intensivos? Os cursos intensivos são essencialmente práticos. Todos os formandos participam na preparação do programa definido. Estão reservados todos os direitos sobre o conteúdo, não sendo permitido gravações durante o decorrer da formação. Qualquer imagem caso seja publicada deve rá ser corretamente identificada, com os créditos da origem. Inclui Formação, Certificado de Frequência, Manual de Receitas e Prova final do trabalho executado. PAGAMENTO Preço: 135€ (para pagamento em 2X entre por favor em contacto através de e-mail) Mais informações através de e-mail: monicapereira@monicapereira.com.pt