COSTILLA para Asar de Vaca Vieja 1 kg

📦 ENVÍO GRATIS desde 99 € 🚀 Recibe los productos en 24/72h. ¡Nuevo! Costilla para Asar de Vaca Vieja. Una pieza de costilla con su hueso, de corte grueso, con tres capas de carne y vetas de grasa que se funden en el horno. El resultado: una carne melosa, jugosa, que se despega sola del hueso. Carne de vaca vieja de Finca Viturón: más sabor, más intensidad. Un asado de domingo que siempre queda bien. 🍽️ COCINA: Horno lento: sal gorda y un chorrito de vino o caldo, en cazuela de barro o de hierro con tapa, 4–5 h a 150 °C. Destapa al final y dale 20–30 min a 200 °C para que se dore. También a la barbacoa, a fuego bajo e indirecto. ⚖️ FORMATO: Pieza con hueso de 1 kg aprox. · 2–3 raciones.