Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella DOCG Appassionante – Ca’ del Sette Dieser kraftvolle Amarone della Valpolicella wird aus den klassischen Valpolicella-Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt. Nach der Lese werden die besten Trauben nach dem traditionellen Appassimento-Verfahren über mehrere Monate getrocknet. Dadurch konzentrieren sich Zucker und Aromen, bevor der Wein langsam vergoren und in Eichenfässern ausgebaut wird. Serviertemperatur: 18–20 °C Speiseempfehlungen: Hervorragend zu Schmorgerichten, Wild, reifem Hartkäse oder als Meditationswein zum Abschluss eines festlichen Menüs. Ein vollmundiger, komplexer Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen – der Inbegriff eines echten Amarone della Valpolicella.