Kochkurs Ticket - Französische Klassiker

Die französische Küche ist vor allem für ihre klassischen Gerichte, besonderen Saucen und die sorgfältige Zubereitung bekannt. In diesem Kochkurs zeigt Stephan Schnieder, was hinter den französischen Klassikern steckt und worauf es beim Kochen wirklich ankommt. Gemeinsam wird ein französisch inspiriertes 5-Gänge-Menü zubereitet. Dabei erklärt Stephan die einzelnen Schritte, gibt Tipps zu den richtigen Techniken und zeigt, wie die Gerichte am Ende angerichtet werden. Der Tag beginnt um 10:30 Uhr mit einem Rundgang durch die Küche und die Warenannahme. Stephan erzählt dabei auch etwas über das Unternehmen und die Arbeit hinter den Kulissen. Danach geht es gemeinsam an den Herd. Die Teilnehmer bereiten die einzelnen Gänge selbst mit zu und genießen anschließend das fertige Menü. Ein Rezeptheft mit den Gerichten darf jeder mit nach Hause nehmen. Getränke sind während des gesamten Kurses inklusive. Der Kochkurs „Französische Klassiker“ findet am 10. oder 12. Mai 2027 im Jammertal Resort statt. Die Kurszeit ist von 10:30 bis 17:00 Uhr. Der Preis beträgt 225 € pro Person, mit maximal 10 Teilnehmern pro Termin.