【2026年10月中旬から発送】あけぼの大豆の枝豆（A級品 約1kg）

あけぼの大豆の特徴 大粒で身が締まっており、風味豊かな高級枝豆。 「あけぼの大豆」は、明治時代から身延町の曙地域などで栽培されており、通常の大豆よりも大粒で糖度も高い、極上の大豆です。通常の大豆の1.6倍の大きさを持ち、10粒を横に並べると18cmもあるため、別名「十六寸（とうろくすん）」とも呼ばれていました。 身延町は標高300～700mの地域で、昼夜の寒暖差が激しく、霧が発生しやすい気候であり、礫岩（レキガン）層と呼ばれる土壌が「あけぼの大豆」に最適です。 しかし、この大豆は地域性が強く、機械化が難しいため、すべての工程が手作業で行われ、生産者の高齢化もあって収穫量が減少し、入手が難しく、"幻の大豆"と呼ばれるようになりました。特に若い枝豆は収穫期が短いため、非常に希少。 現在では、生産者の協力のもと、町全体で地域活性化の一環として生産が増加し、これらの大豆は豆腐や味噌、コロッケ、納豆などの加工品として楽しまれています。 生産者について 山梨県南巨摩郡身延町で極上のあけぼの大豆を生産しているのが、佐野さん。 佐野さんが生産するA級品のあけぼの大豆の枝豆は粒の膨らみが良くハリがあり、ほんのりと甘味さえ感じる逸品です。 手間を人一倍掛けて、お客様一人一人と向き合い最高の枝豆のみを提供したいという強い想いがございます。 今回は佐野さんが栽培する新鮮なA級品のあけぼの大豆の枝豆を1kg、3袋に分けてお届け致します。 ↑ 1kgの量のイメージのご参考にしてください。 Inakakaraの3つのこだわり 1. 品質の高い農産物を厳選 果実王国・葡萄収穫量全国一位の山梨県は、標高が高い山々に囲まれ、斜面が多く水捌けが良い為、葡萄栽培に適した地域です。そんな中でも萩原農家で栽培された高品質で希少なサニードルチェと大粒のシャインマスカットをセットでお届けいたします。 2. 収穫から24時間以内に発送 Inakakaraは、生産者とともに旬の商品を見極め、24時間以内に収穫した果物だけをお客様へ発送します。これによって、一般の流通よりも、完熟の味わいと抜群の鮮度をおたのしみいただけます。 3. ワクワクするオシャレな産直 Inakakaraは、ご自宅用以外にも、贈り物にもお使いいただける産直サービスです。きみひめの美味しさはもちろん、大切なお祝いにも相応しく、箱を開ける瞬間からワクワクし幸せを感じてもらえるようなパッケージで追求します。 ※ Step3 発送について ご注文から発送までは１〜４営業日かかる場合がございます。収穫状況によって発送に遅れが生じる場合には、事前に当ウェブサイトやメール等でご連絡させていただきます。 尚、予約販売商品に関しましては、ご注文から旬の時期までお待ち頂きますので、予めご理解くださいますようお願い致します。 ※ Step5 商品到着について 商品をお受け取りになりましたら内容や状態をご確認ください。万が一不備や不足な点がございましたら、こちらのお問合せフォームからお問合せください。 概要 商品：無農薬栽培あけぼの大豆の枝豆（A級品 約1kg） 産地：山梨県南巨摩郡身延町 生産者：佐野さん お届け時期：2023年10月中旬発送（予定） ご注意点 ●価格には送料は含まれません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●天候や作物の栽培状況により発送日が前後することがございます。 ●商品は化粧箱でお届けいたします。 ●配送の都合上、お届け先の電話番号を必ずご記入ください。 ●商品の性質上、配送できない地域がございます。 ※万が一出荷できない状況があった場合には、ご返金致します。