Jerez Pedro Ximenez Viña 25

Uma das melhores surpresas entre os vinhos de sobremesa, um dos mais doces, é um vinho de grande complexidade e incrivelmente versátil. Uma excelente opção para apreciar com queijos azuis ou sobremesas à base de sorvete e chocolate. A Vinci é uma marca do Grupo Mistral e seus vinhos são entregues pela Mistral Importadora Ltda. Produtor do Vinho: La Ina País: Espanha Região: Jerez Tipo: Jerez Uva: Pedro Ximénez Volume: 750ml Teor alcoólico: 17 Temperatura de Serviço: 12 a 14°C Sugestão de guarda: Mais de 10 anos Combinações enogastronômicas: Queijos amarelos, presunto cru e embutidos. Vinhedo: Vinhedo único, de solo rico em areia e argila, chamado de Viña 25, que dá nome ao vinho. De ótima exposição solar, permite o pleno amadurecimento das uvas. Vinificação: Fermentação lenta, seguida de fortificação (adição de aguardente). Maturação: Permanece 8 em carvalho americano de acordo com o tradicional sistema de soleras. Solera fundada em 1918.