Marqués de Valdueza Coupage Extremadura 500 ml

Die Familie Álvarez de Toledo bewirtschaftet ihr Gut in Extremadura seit 1624 — eines der wenigen echten „aceites de pago" Spaniens, ein Einzellagen-Olivenöl in der Logik eines Weinguts. Die Cuvée baut auf der Morisca, einer fast nur in Extremadura heimischen Sorte, und ergänzt sie mit Arbequina, Picual und Hojiblanca. Verkostung Im Duft frisches Gras, grüner Tee, reife Oliven, Tomatenblatt. Am Gaumen cremig, mit elegantem Bitter-Schärfe-Gleichgewicht und langem, leicht erdigem Abgang — das Morisca-Signum. Paarung Zu Ibérico-Schinken, gegrilltem Wild, kräftigen Gemüseeintöpfen. Steckbrief Sorte: Morisca, Arbequina, Picual, Hojiblanca (Coupage) Region: Extremadura, Spanien Familie seit: 1624 Ernte: 2025 Säuregehalt: < 0,2 % Auszeichnung NYIOOC 2024 — zwei Goldmedaillen. Vor Licht und Wärme schützen.