La Despensa de la Abuela – Pack Cocina Peruana Tradicional

Los secretos de la cocina peruana de siempre Todo lo que necesitas para cocinar el Perú de verdad. Hay platos que no se olvidan: el Ají de Gallina del domingo, la Carapulcra con ese olor inigualable, el Cau Cau que te lleva de vuelta a casa, la Chicha Morada que refresca las tardes de verano. Este pack es la despensa completa de la cocina peruana tradicional. Con los preparados deshidratados Provenzal, los granos andinos y las salsas imprescindibles, tienes todo para cocinar los platos más queridos de la gastronomía peruana. Porque la cocina peruana es amor hecho comida. 🍶 Para brindar Pisco Quebranta La Achirana 500 ml — Pisco puro de uva Quebranta del valle de Ica. Suave, frutal y aromático. La base perfecta para un Pisco Sour clásico. 40% vol. Mix Pisco Sour Wasska Limón 125 g — Preparado para 6 cócteles de Pisco Sour de limón. Receta tradicional peruana en formato práctico. 🍲 Platos tradicionales (preparados deshidratados Provenzal) Ají de Gallina deshidratado Provenzal 100 g — Mezcla en polvo para preparar Ají de Gallina. La receta del plato más emblemático de la cocina criolla peruana. Cremoso, especiado y reconfortante. Rinde 4 porciones. Solo añade pollo y agua. Carapulcra deshidratada Provenzal — mezcla para preparar Carapulcra. El guiso más antiguo del Perú, elaborado con papa seca y ají panca. Sabor profundo, terroso y lleno de historia andina. Rinde 4 porciones. Cau Cau deshidratado Provenzal —Mezcla para preparar Cau Cau. El guiso limeño por excelencia, con cúbitos de papa y hierbabuena. Un plato de mercado convertido en receta de domingo. Rinde 4 porciones. 🥣 Salsas y cremas Crema Rocoto Uchucuta Alacena 400 g — Salsa de rocoto con hierbas andinas. Picante, intensa y adictiva. Perfecta para acompañar cualquier plato peruano. Mayonesa Alacena 475 g — La mayonesa peruana más famosa. Cremosa y cítrica. Imprescindible en el pollo a la brasa y el lomo saltado. Pasta Ají Amarillo La Latina 225 g — El ingrediente estrella de la cocina peruana. Aroma auténtico, color dorado y picor suave. Base de decenas de platos clásicos. 🌽 Granos andinos Maíz Cancha El Plebeyo 500 g — El maíz cancha para tostar. Acompaña al ceviche. Crujiente, salado y adictivo. El snack peruano por excelencia, también llamado canchita. Maíz Morado El Plebeyo 500 g — El maíz púrpura de los Andes, rico en antioxidantes. Base de la Chicha Morada, la bebida no alcohólica más popular del Perú. Sabor dulce y especiado. 🌿 Potenciadores y superalimentos Ajinomoto 500 g — El potenciador de sabor umami de la cocina peruana y chifa. Un toque transforma cualquier plato. Algarrobina Intertropico 620 ml — El jarabe oscuro y dulce del algarrobo peruano. Superalimento andino rico en proteínas y minerales. Ideal para el cóctel de Algarrobina, batidos y postres. Valor individual de los productos: €138.32 — Tú ahorras €18.42