Finca Chelín - Pink Bourbon - Lavado
Finca Chelín — Pink Bourbon Lavado Una expresión precisa del varietal Pink Bourbon, donde la claridad del proceso lavado permite apreciar toda la elegancia y complejidad del origen. Cultivado por Enrique López en Finca Chelín, Candelaria Loxicha, este Pink Bourbon crece a 1,600 msnm bajo sombra, en un ecosistema de gran biodiversidad que favorece una maduración lenta y una mayor concentración de azúcares en el fruto. El proceso lavado resalta la transparencia y definición de la taza, ofreciendo un perfil limpio, brillante y balanceado que refleja fielmente las características de la variedad y del terroir oaxaqueño. En taza presenta una vibrante combinación de toronja, vainilla y cacao, con una acidez cítrica elegante, dulzura envolvente y un final largo y refinado. Origen: Candelaria Loxicha, Oaxaca, México Productor: Enrique López Finca: Chelín Variedad: Pink Bourbon Proceso: Lavado Altitud: 1,600 msnm Tueste: Medio Notas: Toronja · Vainilla · Cacao
Specifications
- Gramos
- 250 gr, 500 gr, 1 kg
- Molienda
- Grano, Medio (Cafetera y Filtrado), Grueso (Francesa)
Variants (9)
- 250 gr / Grano — 615.00 MXN — In stock
- 250 gr / Medio (Cafetera y Filtrado) — 615.00 MXN — In stock
- 250 gr / Grueso (Francesa) — 615.00 MXN — In stock
- 500 gr / Grano — 1100.00 MXN — In stock
- 500 gr / Medio (Cafetera y Filtrado) — 1100.00 MXN — In stock
- 500 gr / Grueso (Francesa) — 1100.00 MXN — In stock
- 1 kg / Grano — 1975.00 MXN — In stock
- 1 kg / Medio (Cafetera y Filtrado) — 1975.00 MXN — In stock
- 1 kg / Grueso (Francesa) — 1975.00 MXN — In stock
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