ROSE HARISSA PASTA

Rose Harissa – autentiško Tuniso įkvėptas aitrus pagardas su rožių žiedlapiais Rose Harissa – tradicinės Tuniso harissos interpretacija, kurioje aitriosios paprikos dera su Alepo paprikų dribsniais, kuminu, rožių žiedlapiais, mėta ir citrinų žievele. Rezultatas – sodrus, aromatingas ir maloniai aštrus pagardas, kurį subtiliai papildo gėliška rožių nata. Rose Harissa šiandien laikoma vienu universaliausių šiuolaikinės virtuvės pagardų. Ji naudojama mėsos, daržovių, ankštinių patiekalų, humuso, jogurtinių padažų, sriubų bei Viduržemio jūros virtuvės receptų gardinimui. Natūrali sudėtis leidžia atsiskleisti tikram prieskonių skoniui, todėl net nedidelis kiekis suteikia patiekalams daugiau charakterio.