Obrotowa ścierna obieraczka do ziemniaków Sammic PI-20 2001417

Obrotowy talerz ścierny Sammic 2001417: dysk, który zdziera skórkę ziemniaka To część, która wykonuje całą pracę w obieraczce do ziemniaków Sammic. Talerz obraca się na dnie misy, a jego chropowata powierzchnia, w połączeniu z strumieniem wody, ściera skórkę bulwy przez tarcie, podczas gdy ziemniaki odbijają się od ściernych ścianek. Od jego stanu zależy bezpośrednio wydajność maszyny: zużyty talerz wydłuża cykle obierania, zwiększa straty produktu i wymaga poprawiania ręcznego. Sammic to renomowany producent maszyn gastronomicznych z Gipuzkoa, a ten numer referencyjny jest stosowany w kilku generacjach ich obieraczek serii M i PI. Jeśli talerz się rozcentruje lub pęknie, wibracje dodatkowo obciążają łożyska i oś silnika. Typowe objawy Cykle obierania się wydłużają, a ziemniaki wychodzą ze skórką. Nadmierne straty: maszyna ściera miąższ zamiast skórki. Wibracje lub nietypowy hałas przy załadowanej misie. Gładka, wypolerowana powierzchnia ścierna lub z miejscami startymi. Pęknięcia, odkształcenia lub luz talerza na osi. Dlaczego ta część się łamie? Naturalne zużycie: ziarno ścierne zużywa się z każdym przetworzonym kilogramem. Kamienie lub ciała obce dostające się wraz z ziemniakami i uderzające w dysk. Przeciążenie misy powyżej zalecanej pojemności. Korozja w centralnym mocowaniu spowodowana agresywnym myciem lub złym odprowadzaniem wody. Poluzowanie śruby mocującej, powodujące luz i ostatecznie pęknięcie talerza. Modele Model Seria Typ urządzenia M-10 M Obieraczka do ziemniaków M-15 M Obieraczka do ziemniaków PI-10 PI Obieraczka do ziemniaków PI-18 PI Obieraczka do ziemniaków PI-20 PI Obieraczka do ziemniaków Sammic wyprodukował kilka wersji tych serii w zależności od roku (przed i po 2013). Znajdź tabliczkę znamionową urządzenia, zwykle z boku lub z tyłu korpusu, i sprawdź model oraz numer seryjny przed zamówieniem. Dane techniczne Typ: talerz obrotowy z powierzchnią ścierną do obierania przez tarcie. Pozycja: dno misy, zamocowany do osi motoreduktora. Zastosowanie: spożywcze, w bezpośrednim kontakcie z produktem. Montaż: na osi centralnej za pomocą śruby mocującej. Numer referencyjny Sammic: 2001417. Część mechaniczna: bez połączenia elektrycznego i napięcia. Jeśli nie masz pewności, jaką wersję talerza ma Twoja obieraczka lub chcesz potwierdzić kompatybilność z numerem seryjnym, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia, a my to zweryfikujemy.