Tenimenti Civa Ribolla Gialla Seriade IGT Venezia Giulia 2025
Tenimenti Civa Ribolla Gialla Seriade IGT Venezia Giulia 2025Vino Bianco IGT Venezia Giulia - 100% Ribolla GiallaTenimenti Civa Ribolla Gialla Seriade IGT Venezia Giulia è un vino bianco fresco ed elegante prodotto nel territorio del Friuli Venezia Giulia. Ottenuto esclusivamente da uve Ribolla Gialla, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della regione, esprime uno stile giovane, fragrante e piacevolmente minerale.Un vino caratterizzato da grande freschezza aromatica, equilibrio e leggerezza, ideale per accompagnare aperitivi, piatti di pesce e la cucina mediterranea.SCHEDA TECNICA Produttore Tenimenti Civa Linea Seriade Denominazione IGT Venezia Giulia Tipologia Vino Bianco Fermo Regione Friuli Venezia Giulia - Italia Zona di produzione Friuli Venezia Giulia Vitigno 100% Ribolla Gialla Terreno Alluvionale e sassoso Esposizione Sud / Sud-Ovest Formato 0,75 L Gradazione alcolica 12% Vol. circa Vendemmia Metà settembre, nelle ore più fresche della giornata Vinificazione Dopo una pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio inox per 15 giorni a temperatura controllata di 16-18°C Affinamento Non dichiarato dal produttore Allergeni Contiene solfiti FILOSOFIA PRODUTTIVALa linea Seriade di Tenimenti Civa nasce per valorizzare vini freschi, immediati e capaci di esprimere il carattere del territorio friulano. La Ribolla Gialla rappresenta una delle varietà simbolo del Friuli Venezia Giulia, apprezzata per la sua naturale acidità, eleganza e versatilità.Attraverso una vinificazione rispettosa della materia prima, Tenimenti Civa realizza un vino di grande piacevolezza, pensato per esaltare la freschezza e la fragranza aromatica del vitigno.VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte a metà settembre nelle ore più fresche della giornata per preservare al meglio gli aromi varietali. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene avviato alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Vendemmia nelle ore più fresche. Pressatura soffice delle uve. Fermentazione in acciaio inox. Controllo della temperatura durante la fermentazione. Conservazione della freschezza aromatica. AFFINAMENTOIl produttore non dichiara una durata specifica dell'affinamento. La lavorazione è orientata alla conservazione della freschezza, degli aromi varietali e della naturale vivacità della Ribolla Gialla.CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEColore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.Profumo: Fresco e fragrante, con note di scorza di agrumi, pesca bianca, mela renetta e delicati sentori floreali.Gusto: Leggero e rinfrescante, con piacevole freschezza gustativa, delicata sapidità e un finale fruttato e minerale.ABBINAMENTI GASTRONOMICI Aperitivi. Antipasti misti. Antipasti di pesce. Verdure fresche. Pesce al forno o alla griglia. Crostacei. Carni bianche delicate. Cucina mediterranea. TEMPERATURA DI SERVIZIOServire a 10-12°C in calice da vino bianco per valorizzare freschezza, profumi e mineralità.CONSERVAZIONEConservare la bottiglia in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Si consiglia il consumo giovane per apprezzare al meglio la fragranza aromatica del vino.SINTESI PRODOTTOTenimenti Civa Ribolla Gialla Seriade IGT Venezia Giulia è un bianco friulano fresco, elegante e versatile. Ottenuto da Ribolla Gialla in purezza, offre profumi di agrumi, pesca bianca, mela e fiori bianchi, con un sorso leggero, sapido e piacevolmente minerale. Un vino ideale dall'aperitivo ai piatti di pesce e alla cucina mediterranea.