Silvaner Alte Reben 2024

12 Stunden Maische, Spindelpresse, spontan im großen Holzfass durchgegoren, ein Jahr auf der Hefe im gebrauchten Holz. Mehr muss man aus Silvaner auch nicht herausprügeln. Das Ergebnis: Minze, Muschelschale, Seegras, Zitronengras. Rauchig, steinig, salzig, brutal klar. Saftig und crisp, mit Substanz. Fast wie großer Chenin von der Loire. Nur eben Silvaner. Aus Rheinhessen. Land: Deutschland Region: Rheinhessen Ort: Ingelheim am Rhein Jahrgang: 2024 Rebsorte: Silvaner Alkohol: 12,0 % Geschmacksrichtung: trocken Zusatzstoffe: Enthält Sulfite Hersteller/Inverkehrbringer: Weingut Saalwächter GbR, Binger Str.18 55218 Ingelheim am Rhein Abbildung kann abweichen