Markowitsch, Grüner Veltliner, 2025 ØKO

Nyd denne lækre hvidvin som aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, Wienerschnitzel, tapas eller salater Markowitsch Grüner Veltliner 2025 er fremstillet på 100% Grüner Veltliner, som Gerhard Markowitsch håndplukker fra økologisk certificerede, grusholdige vinmarker i Carnuntum-regionen, ca. 25 km øst for Wien. Vinen er fremstillet i en frisk, tør og sprød stil, hvor mosten gærer med frugtbevarende temperaturstyring (ved 18-20°C) for en ren gengivelse af druesort og terroir. Vinen står krystalklar i glasset med et ungdommeligt gul/grønligt skær. Næsen byder på intense duftnoter af sprøde grønne æbler, frisk lime, stikkelsbær og pære, der toppes med mineralske våde sten og en smule hvid peber. Hvidvinen brillerer med en næsten Chardonnay-cremet tekstur, mens smagen forbliver dansende sprød og frisk på tungen. Diskrete peberkrydderier spiller op mod frugtnuancer af kiwifrugt og honningmelon i den ultra-rene, mundrensende finish. Flot længde og en fin mineralsk efterklang. Genial Grüner fra Markowitsch! Holder 12.5% alkohol Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret. Servér lettere afkølet ved 8-12°C. Indeholder sulfiter