Château La Commanderie du Pin - 2010 - Bordeaux

Château La Commanderie du Pin è l’espressione di un'annata considerata tra le più riuscite degli ultimi anni per intensità, struttura e capacità evolutiva. Realizzato con un classico assemblaggio bordolese, offre un profilo aromatico ricco e armonioso, con sentori di mora, ribes nero, ciliegia matura, prugna, violetta, spezie, cacao, tabacco e leggere note tostate. Al palato mostra una struttura elegante e ben definita, con tannini maturi e vellutati, una piacevole freschezza e una persistenza lunga che accompagna verso un finale complesso e raffinato. Un vino che unisce profondità e piacevolezza, già pronto da degustare ma ancora capace di evolvere nel tempo. Si abbina molto bene a carni rosse alla griglia, filetto di manzo, brasati, agnello arrosto, selvaggina, anatra, funghi porcini, primi piatti con ragù di carne, tartufo e formaggi stagionati, valorizzando preparazioni dal gusto intenso e strutturato.