子持ち鮎の塩焼き 出汁かけ飯

名称 子持ち鮎の塩焼き お茶漬け 原材料名 【鮎】栃木県産養殖鮎、塩【だしつゆ】醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節／アルコール、（一部に小麦、大豆を含む）【具材】あられ、ごま、焼海苔、みつば、（一部にごまを含む） 内容量 鮎1尾、だしつゆ10g、具材2g 賞味期限 出荷から30日以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存ください 配送方法 常温 製造者、販売者 荒川養殖漁業生産組合（栃木県さくら市早乙女3071） 商品情報 野州 喜連川の豊かな自然の中、おいしい地下水と厳選した餌で、大切に育てた"安心安全”な「天然よりも天然な鮎」の子持ち鮎を、炭火でじっくり塩焼きし、加圧加熱殺菌することで骨までやわらか、常温保存を可能としました。味の決め手のだしつゆは、九州産の2種類の本醸造醤油をベースに、宗田鰹節から抽出した天然のダシを使用しており、化学調味料は一切使わず、鰹が持つ本来の旨味にこだわりました。焼き立ての鮎を丸ごとドンとご飯の上にのせ、鰹の旨味だけのお出汁をかけるだけで、鮎の肉の旨味と卵のプチプチした食感を楽しめる、野州 喜連川産の出汁かけ飯がいつでもどこでもお楽しみいただけるようになりました。どうぞ、野趣あふれる贅沢な出汁かけ飯をお召し上がりください。 Grilled sweetfish with roe with soup stock over rice A luxurious delicacy made from whole, salted, baby ayu fish - ‘AYU fish that is even more natural than the natural one’. Serve on a bed of rice, topped with a bonito broth, enjoying the flavour of the ayu's meat and the crunchy texture of its roe.