Unser Masaba Espresso Hell ist ein Blend aus nass aufbereitetem Arabica-Kaffee von verschiedenen Farmen aus dem Bulambuli-Distrikt am Masaba (Mount Elgon). Es dominieren schokoladige und nussige Noten, der Kaffee hat wenig Säure. Geschmacklick ist der hell geröstete Espresso zwischen unserer kräftigen Single Farm Röstung und dem Masaba Blend Espresso Dunkel einzuordnen. Momentan ist der Masaba Blend Espresso Hell in 1000g-Tüten erhältlich. Im Ladencafé könnt ihr diesen Kaffee natürlich auch lose beziehen. Masaba – so nennen die Produzierenden im Bulambuli-Distrikt den erloschenen Vulkan, an dessen Hängen sie Arabica-Kaffee anbauen. Um den Berg wieder bei seinem ursprünglichen Namen zu nennen, verwenden wir ebenfalls diese Bezeichnung. Den offiziellen Namen „Mt. Elgon“, der seinen Ursprung in der britischen Inbesitznahme Ugandas Ende des 19. Jahrhunderts hat, ergänzen wir nur noch in Klammern dahinter. Tüten-Design: Simon Schirmer Fotos: Clara Günther
Bohne, Siebträger, Herdkanne, Filter, Stempelkanne